Descripción
Historia y Origen del Mango Irwin
El mango Irwin es una variedad originaria de Florida, EE. UU., desarrollada en la década de 1940 a partir del mango Haden. Su excelente sabor y textura lo han convertido en una de las variedades más apreciadas a nivel mundial. En España, su cultivo se ha adaptado muy bien a la Costa Tropical de Málaga y Granada, donde se cosecha entre agosto y octubre.
Beneficios y Usos del Mango Irwin
El mango Irwin se distingue por su piel roja intensa con tonos amarillos, su pulpa dulce, aromática y sin apenas fibra. Es una fuente rica en vitamina C, A y antioxidantes, fortaleciendo el sistema inmunológico y la piel. Gracias a su textura suave y sabor equilibrado, es ideal para zumos, ensaladas, postres y consumo directo.
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